Контроль за качеством выпускаемой продукции

Подробности

Категория: Новости

Опубликовано: 02.05.2023 12:01

Специалистами Ивановского районного центра гигиены и эпидемиологии в период с 19.04.2023 по 21.04.2023 года проведены контрольно- надзорные мероприятия торгового объекта с собственным производственным цехом на соответствие требований ТР ТС и требований санитарных норм и правил.
В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований санитарно – эпидемиологического законодательства:
- невыполнение производственного лабораторного контроля;
- не своевременное проведение ремонта производственных помещений.
- неудовлетворительное содержание производственных и вспомогательных помещений, технологического и холодильного оборудования;
- не соблюдается поточность технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки сырья и готовой пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря;
- при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения (реализации), установленные изготовителем;
- реализуется пищевая продукция с признаками порчи (загнившие).
За выявленные нарушения по результатам надзорных мероприятий вынесено 1 предписание о приостановлении (запрете) производства и реализации товаров (работ, услуг), предписание об изъятии из обращения продукции, общий вес изъятой продукции 8,274 кг., направлено ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных лиц.
Работа по контролю за выполнением санитарно эпидемиологического законодательства субъектами хозяйствования Ивановского района продолжается.

• Назад
• Вперёд